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 1、外婆家

    這一年，在有些“冷”的餐飲市場里“外婆”很忙，紅紅火火地跑遍了全國開出了60多家分店，完全沒有自覺。至12月底，還有11家分店要開。而2015年，外婆家會在全國范圍內拓展，重點拓展的將是一、二線城市。

2、星巴克

    星巴克中國區總裁王靜瑛表示，星巴克在去年平均每日就會新開一家門店，未來這一時間將縮短至18個小時，并且于12月底會在中國開出第1500家門店，到2019年，星巴克在中國的門店將實現翻一番的目標，達到3400家。據了解，當前星巴克進入中國已達16年，并在84個城市、1400家門店擁有2.5萬名員工，每個星期的交易量達到300萬宗。

3、必勝客

    必勝客，正如它的名字，從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了中國消費者的喜愛。到目前為止，必勝客已在中國200多個城市擁有了超過800多家連鎖餐廳，共有近9萬名員工。

    2015年，必勝客計劃向中國一線、二線、三線城市逐級擴張，從沿海城市、經濟發達地區逐步向西南、西北、東北等區域全面拓展市場。

4、永和大王

    永和大王已經在全國13個省、直轄市的37個城市，擁有近300家餐廳，主要分布在北京、上海、深圳、武漢等一二線城市。目前，北京已經有將近80家門店，接待顧客數以每年30%-40%的幅度穩定增長。

     隨著團隊不斷完善和成熟，未來5年到10年將會是永和大王的快速發展期。永和大王計劃2015年達到700家門店規模，2017年達到1000家門店規模。隨后，永和大王也計劃走向世界，在美國等海外市場開店。

5、呷哺呷哺

    2014年呷哺呷哺還剩42家的計劃未完成。在其未來計劃中，2015年-2018年，每年開設餐廳數量分別為120家、140家、165家、185家，總計610家，其中除開京津滬三地外的其他地區擬新設453家，占比達74%。未來，呷哺呷哺將要進軍河南、山西、浙江、陜西、吉林和廣東等6個新市場。

6、滿記甜品

     滿記甜品有限公司秉承了香港滿記"手造甜品"的優良傳統，將手造、生磨放在首要的位置上，用最新鮮的原料、最合理的營養搭配，倡導"健康甜品"新理念。自滿記甜品上海第一家門店開張營業起，迄今為止擁有近 300家連鎖門店，已在北京、上海、重慶、天津、江蘇、浙江、遼寧、山東、四川、安徽、新加坡等地開設了多家連鎖門店。2015年也計劃在全國范圍內大幅度拓展新的門店。

7、冰雪皇后DQ

    DQ冰雪皇后是全球最知名的冰淇淋品牌之一，自1992年進入中國至今，已有22年之久。DQ在全球21個國家擁有6200多家門店，是當今世界上最大的冰淇淋連鎖品牌。而對于中國市場，DQ品牌的擁有者、全球頭號冰淇淋銷售商美國IDQ公司在不久前曾表示，未來五年將在美國以外開設2600家門店，其中中國門店數至少會達到1000家。

8、德克士

     德克士為致力于西式快餐的有志之士鋪平了一條走向成功的創業之路。自1999年4月2日正式發布加盟信息，加盟業務發展迅猛，北到黑龍江、南到海南、西到新疆。至2005年8月，已在全國開設有東部、西部、北部 三個區域公司，十個子公司，二十九個營運中心和六個辦事處。并在200多個城市開設了超過500家餐廳。2010年預計在全國開設餐廳總數將超過1000家，已經開設餐廳已經達到734家左右。平均三天就有一家加盟餐廳在全國各大城市中誕生，而且發展速度還在加快中，準備在2040年門店數超過25000家。

9、王品臺塑牛排

    作為以牛排起家的臺灣上市公司，王品集團目前在臺灣有300多門店，而在大陸有87家營業門店。與其他中高端連鎖餐飲品牌不同的是，王品選擇進行逆勢擴張。據王品集團方面介紹，2014年~2016年期間，王品集團計劃在大陸市場至少新開設204家門店，其中2015年計劃開設68家，2016年計劃開設93家。

10、賽百味

    賽百味的全球分店數量已經超過了41600家，一躍成為全球規模最大的餐飲連鎖品牌;賽百味1995年進軍中國并在北京開了第一家分店，如今中國加盟店的數量也已經接近500家;預計到2016年，賽百味在中國的加盟店數量將達到1100家，而到2020年，這一數量將突破3000家。

11、Costa

    被視作星巴克在中國市場最有力競爭對手的英國咖啡巨頭Costa，也在今年提出了“3年內新開250家新店”的計劃。目前，Costa是中國連鎖咖啡店行業里擴張速度最快的品牌。自2006年其在中國內地開設了第一家門店之后，至今已經有約200家門店，計劃在2018年達到2500家。

12、金錢豹

作為國內最大的自助餐飲管理集團，自2003年登陸中國內地以來，金錢豹目前已在全國擁有超過20家門店，分別覆蓋北京、上海、深圳、天津等逾10個城市。現在已制定了2015年的戰略目標：到2015年，金錢豹集團將實現20億營業額，擁有1萬名員工以及50家門店。

13、鮮芋仙

    臺式甜品鮮芋仙從2010年進入中國大陸市場，到2014年門店突破400家，短短4年時間里，鮮芋仙迅速扎根中國重要城市，并延伸至西北、東北等地區，同時大踏步地進軍海外市場，在馬來西亞、澳大利亞、韓國、美國加州及新西蘭奧克蘭等地都已生根開花。2015年的計劃，在加大品牌的滲透，優化一二線格局，拓展三四線城市的戰略規劃等，正在有條不紊地進行中。

14、水貨

    “水貨”餐廳是長沙五十七度湘旗下除了57度湘、好食上、海食上、我愛魚頭外，全新打造的又一核心品牌。2013年11月，水貨全國第一家店在長沙萬達一經開業，便取得了極具震撼力的市場反響。今年年初，水貨登陸上海灘，更是讓時尚大都市的食客們蠢蠢欲動。目前，水貨餐廳在全國地區已經初步形成連鎖網。2015年，計劃在全國開50家門店。

15、良品鋪子

     截止2013年12月，良品鋪子已在湖北、湖南、江西以及四川四個省擁有了1200多家專賣店，公司團隊超過4000人。2014年四代店面開進河南市場，計劃在鄭州開30家直營店。今年全國門店數已經達到1300多家。按照良品鋪子未來發展規劃，河南和湖南是兩個核心區域，其中湖南將是開大店(大店面積在150平米以上)的實驗區。

16、南小館

    南小館是小南國旗下子品牌。2013年內地第一家南小館在上海尚嘉中心開業。南小館以生煎、鍋貼、燒麥等經典上海小吃為主，人均消費為80元。南小館選址主要集中在一線城市的熱門商圈，也可能會在沈陽、天津這類新一線城市做嘗試，面積都在300平方米左右。預計南小館2015年開店數達到15家以上。

17、帕斯庫奇咖啡

2014年初，意大利的百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI高調進入中國市場，計劃3年內在華開設165家店鋪，為中國消費者提供正統意式咖啡體驗。不過，CAFFE PASCUCCI對中國消費者而言尚屬陌生。然而，正是因為這份對意大利咖啡的陌生，促成了CAFFE PASCUCCI對中國咖啡愛好者的責任。

18、吉野家

    1992年，國內第一家吉野家招牌在北京這個百年古都掛起，正式宣告中國速食市場有了亞洲東方米食文化的身影。此后，經過長期的努力耕耘，直至2000年，京城才有第6家吉野家的開幕。從此，吉野家進入了快速成長期：2001年第7家、2002年第18家、2003年第26家、2004年第37家、2005年第42家、2006年第52……而現在又有了新的計劃，未來三年內，把在中國的門店增加至約1200家。

19、DF冰淇淋

    截至2014年10月底，DF冰淇淋以超過500家店的規模繼續領跑中國軟冰淇淋市場。據悉，預計到2018年，DF冰淇淋的全國店鋪將達到2000家，這一數字將創軟冰淇淋行業史上店數的新高。

20、吉祥餛飩

    “吉祥餛飩”是中國著名快餐連鎖品牌，1999年創立于上海，與小肥羊、大娘水餃、永和豆漿等公司同列“中國餐飲百強企業”，是中國快餐連鎖行業的領軍企業。經過多年的發展，同時通過現代化管理方式及科學的經營理念，吉祥餛飩連鎖店至今已遍布山東、河北、天津、河南、江蘇、吉林、黑龍江、遼寧等13個省和直轄市，在華東、華北、東北等地已擁有2000余家門店，是最受投資者青睞的中式快餐品牌之一。

 

來源：餐飲吃網